Вкусный салат из крупных помидоров

Рецепт от Ольги (linneya):

На 1,5 кг помидоров  0,5 кг лука.
Маринад: На 1 л воды 3 ст.л. сахара, 1 ст. л. соли.
На 3-литровую банку 2 ст. л. подсолнечного масла, 2 ст. л. столового уксуса.
Крепкие помидоры порезать на 4 части, лук — кольцами. Зелень и чеснок (в количестве по вкусу) измельчить. Овощи уложить слоями в прогретую банку. Залить кипящим маринадом. Стерилизовать 5 мин. Залить масло и уксус. Закатать. Помидоры похожи на свежие
P.S. Сама я не вижу смысла в масле в таких консервах и не кладу.

 

--------------------------------------

Свои комментарии или рецепты замечательных разносолов размещайте здесь

Все вкусные рецепты на сайте Павла Траннуа